Luc Jean dans les cuisines de Wow! Catering avec l’ingrédient phare du moment. photo: Marta Guerrero

Luc Jean est l’un des trois chefs cuisiniers qui participent à la nouvelle expérience gastronomique De la ferme à la table organisée à la ferme de fraises Prairie Berry en juillet. L’occasion de revenir sur le parcours culinaire de ce chef voyageur.
Par Laëtitia KERMARREC

Juc Jean retourne à ses premières inspirations : « Ma passion pour la cuisine a commencé quand j’étais jeune. Déjà à l’école, mes amis venaient à la maison et je leur faisais à manger. Mais aussi et . . .

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