Les aliments du futur sont déjà là : Steak végétal, poudre d’insectes, protéines de pois.
Alors que le bœuf déserte progressivement nos assiettes, la demande pour les substituts de viande, elle, ne cesse de croitre. L’ère des nouvelles protéines ne fait que commencer. Par Lucas PILLERI (Francopresse) « Les protéines végétales vont constituer la plus forte demande dans les prochaines décennies », présage Alain Doyen, professeur en sciences des aliments […]
Vivre avec l’autisme : un père de famille témoigne
L’édifice de l’Assemblée législative à Fredericton était illuminé en bleu mardi pour souligner la Journée mondiale de la sensibilisation à l’autisme. À l’entrée de la maison de Patrick Hardy, à Moncton, une lumière bleue brillait aussi. Celle-là ne s’éteint toutefois jamais puisque l’autisme, c’est le quotidien de sa famille. Par Patrick LACELLE (Acadie Nouvelle) En […]
La caravane Bonjour my Friend débarque!
La Fondation canadienne pour le dialogue des cultures prépare une tournée pancanadienne intitulée Bonjour my Friend, qui partira de Victoria en Colombie-Britannique le 15 avril pour terminer sa course à Saint-Jean de Terre-Neuve en juin. Par Charles-Antoine CÔTÉ (Francopresse) La caravane Bonjour my Friend s’arrêtera dans les communautés anglophones et francophones afin de stimuler la […]
Le Manitoba reste à la WTCA
Mariette Mulaire, présidente-directrice générale du World Trade Centre (WTC) Winnipeg, a été réélue le 8 avril dernier au conseil d’administration de la World Trade Centres Association. Elle est la seule Canadien de ce conseil international. Par Camille HARPER Après un premier mandat de quatre ans, Mariette Mulaire vient d’être réélue pour représenter la WTCA, renommée […]
La lumière sur Winnipeg
Dans son nouvel album Triple A, Alpha Toshineza consacre une chanson à sa ville d’adoption, Winnipeg Transit. Il donne ses raisons. Par Marie BERCKVENS Dans Winnipeg Transit, on entend l’annonce de l’hôtesse de l’air à l’arrivée à Winnipeg. Une première chanson dédiée rien qu’à Winnipeg… J’ai déjà fait référence plusieurs fois au Manitoba dans mes chansons. Mais c’est […]
Avenir du français en Afrique : un portrait trop optimiste?
Un rapport de l’Organisation internationale de la francophonie (OIF) fait état du nombre grandissant de locuteurs du français : ils seraient 747 millions en 2070, principalement en Afrique. Face à cette promesse d’un avenir radieux, plusieurs défis se posent. Certains y trouvent même un portrait trop optimiste. Par Lucas PILLERI (Francopresse) Emmanuel Macron lui-même l’avait […]
Insécurité linguistique : les racines du mal
D’où vient l’insécurité linguistique, ce déficit de légitimité des locuteurs pour qui le français de France reste souvent la référence? Trois experts décryptent les origines de ce mal plusieurs fois séculaires. Par Lucas PILLERI (Francopresse) Pour Michel Francard, linguiste expert en la matière, l’insécurité linguistique est le sentiment d’illégitimité que ressentent des locuteurs à l’égard […]